всё о самогоноварении
вся информация о самогоне
  оборудование для самогоноварения технологии самогоноварения  
Кодзи
Кодзи – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию без предварительной обработки практически любого крахмалосодержащего сырья. Говоря проще - В пакете с Кодзи уже есть всё необходимое для брожения - это ферменты и дрожжи и для сбраживания сырья не требуется никакой предварительной обработки.
 
Кодзи прекрасно работают с различным видами зерновых культур, инициируя их брожение. (кукуруза, пшеница, ячка, гречиха, рис, солод, картофель и т.д.).
 
 
Дозировка Кодзи составляет 7-9 грамм на 1 кг сырья. Процесс брожения на "Кодзи"занимает от 14 до 20 суток при температуре в помещении где происходит брожение от 22 до 34 градусов. При температуре ниже 22 градусов срок брожения увеличится
 
Примерный выход самогона с 50% содержанием спирта:
- с 1 кг риса — 0,85 л.;
- с 1 кг пшеницы — 0,76 л.;
- с 1 кг кукурузы — 0,72 л.
 
Рецепт приготовления браги на дрожжах "Кодзи" и рисе можно прочитать на этой странице...
Изюмовка
Настойка на цедре и соке памело
Настойка на винограде
Настойка на сливах и самогоне
Настойки из сухой черемухи
Домашняя водка из зерна
Ректификация спирта
Флегма
Амилосубтилин и Глюкаваморин
Сахарная брага с дробным внесением сахара
Создание сайта 2016 год
Шереметьев В. А.
Внимание! Информация на сайте предназначена для ознакомления лицам старше 18 лет!